Pour un avenir meilleur?

Avec les nombreux scandales qui défraye les journaux, la question se pose. Cependant, même si une partie de la population s’inquiète, personne de comprend réellement les implications de continuer vivre comme nous le faisons. Il y a 50 ans, Ils étaient 4 milliards. Dans moins d'une dizaine d'années, nous seront 9 milliards, voir plus. Et cela n'a l'air d'inquiéter personne. Cela représente même un aubaine pour certains chercheurs ou certaines entreprises. Doubler le rendement des champs, en oubliant la santé des agriculteurs; coloniser les mers et océans, en oubliant les populations qui y vivent et qui disparaissent progressivement... N'oublions pas que manger plus, c'est aussi manger moins bien, des aliments trafiqués, plein d'eau, etc. Et cela, pour aujourd'hui, qu'en sera-t-il dans 5, 10, 20, 50 ans...

De nombreux livres de science fiction, ou de thrillers s'intéresse à ces problèmes: la plupart résout ce désastre par un moyen simple: la réduction du nombre de personnes sur la planète: une maladie pandémique (les zombies ou autre), un virus sélectif qui rend stérile (la série Utopia, le livre de Dan Brown, Inferno, etc.), une nouvelle guerre mondiale (la série The 100) voir une météorite, qui nous placerait au même niveau que les dinosaures.

C'est sûr que dans la situation dans laquelle on est, on risque d'avoir un problème, peupler les mers et de produire notre nourriture grâce à la chimie ne parait pas tellement réjouissant. Et franchement, cela ne m'enchante pas, j'aime manger mes légumes frais, et mon bon morceau de viande. Mais voilà, cela risque de disparaitre... cependant nous avons le choix.

Monsanto est l'une de ces entreprises qui profitent le plus de cet accroissement de la population mondiale. Il s'agit de l'un des principaux fournisseurs de semences de la planète, mais qui fait face à de nombreux procès, et les plus grands scandales agroalimentaires depuis 1947. De nombreux produits vendus en masses par l'entreprise ont été depuis supprimés du marché, mais ont causé de graves séquelles humains, alors que d'autres, encore sur le marché tel le Roundup, sont connus comme néfastes, mais qui reste le désherbant le plus utilisé du marché.

Ce qui choque le plus, ce sont les secrets autour de ces produits. Il est connu aujourd'hui, que certains produits peuvent avoir des répercutions sur une longue durée (exemple, l'amiante), répercutions qui n'étaient pas forcément connu au moment de la mise sur le marché, et cela aurait pu s'appliquer aux produits de Monsanto, mais pas du tout. L'entreprise était bien au courant, mais préférait les profits à la morale.

Certains journaux révèlent également que les résultats de rapport d'analyse ont été falsifiés tel que pour le PCB (composant de matériaux électrique essentiellement), cachant l'effet cancérigène du produit.Cependant, comme l'indique Le Monde, "rien n'a jusqu'ici freiné l’irrésistible ascension de cet ancien géant de la chimie reconverti dans la biogénétique et passé maitre dans l'art du lobbying."

Mais il n'existe pas que Monsanto: prenons nos agriculteurs français. Que nous proposent-ils?

-Un blé sélectionné, dans le but d'un meilleur rendement, bas, et touffu, afin de gagner le plus d'argent possible, -parce qu'il en ont besoin, ne nous en cachons-pas, et les récentes grèves d'agriculteurs sont là pour nous le rappeler.

-Un élevage hors-sol, intensif pour la majorité des cas, surtout en Bretagne, grande spécialiste, qui nous offre de la viande grasse, stressée, bourrée d'on ne sait quoi dans le but de rendre l'animal sain à la découpe, mais en est-il de même à la consommation?

Et notre alimentation dans tout cela?

L'entreprise Monsanto est partout. Elle fournit en matières premières une foule de grandes marques connues, et sans doute beaucoup plus que vous ne le pensez. Coca-Cola, Cadbury, Milka, Géant Vert, Haagen Dazs, Lipton, Pringles, Kellog's, Knorr... S'offrir une alimentation dans le but de boycotter la multinationale parait vraiment un challenge.

L'idéal serait presque de n'acheter que des produits non préparés: produits frais, matières premières, de vrais légumes, de la bonne viande, des bons fruits... mais sommes-nous sûr de la qualité des aliments que nous achetons dans tous les cas? Une récente étude qui a fait le tour des journaux montre que nos fruits et légumes ne correspondent plus qu'à 30 % des apports nutritives par rapport à ceux d'il y a 50 ans... Or nous en mangeons la même quantité. Qu'en est-il de notre santé? Carence en fer, en vitamines essentielles, un mauvais rapport d'Oméga 3 et 6, Autant dire que les générations prochaines seront beaucoup plus mollassonnes que nous, faute d'une alimentation efficace.

Devons-nous arrêter de manger de la viande pour la seule excuse que les animaux vivent mal? Certaines personnes ont décidé de faire des testes avec des œufs: les mettre en couveuse et de voir si 21 jours plus tard, des poussins en sortirai: certes, les végétariens peuvent s'indigner quand un œuf fécondé est placé sur le marché, mais quel effet rassurant de savoir que ces œufs-là proviennent d'un élevage où les poules ont contact avec des coqs: c'est à l'opposé même de l'élevage intensif!!

Bref, ce n'est pas aux autres de lancer des projets pour la planète, c'est à nous, nous tous, qu'il importe d'agir pour notre futur. Manger plus sain, peut-être pas tout le temps (je tuerais pour un macdo si je ne pouvais plus en manger), mais assez souvent pour sauver notre agriculture et notre Terre. Parce que acheter bio, ou tous ces labels, ces aliments sains que vous pouvez trop cher pour vous, sont tout de même issus d'agriculteurs la plupart français qui ont décidé de se spécialiser pour ne pas perdre leurs exploitations, et dans le but de satisfaire une consommation française.

Il est peut-être temps de regarder qui se cache derrière le bio, les commerces équitables, ou les commerces de proximité, et d'imaginer un avenir plus serein pour notre planète, qui commence déjà par le respect de l'essentiel: notre corps. Une façon de sauver la planète tout en restant les égoïstes que nous sommes?