Merci Bill Gates ou "de l'art de travailler dans un fast-food"

La vie est étrange, n'est ce pas? On se dit que certaines choses sont du passé, que l'on évolue sur un chemin tout tracé, que l'on ne fait qu'avancer et puis BAM. Non, la vie est une succession de moments heureux et de moments moins sympa et non une échelles qu'on ne peut que gravir.

Évidemment, la Clémence que nous connaissons tous déjà très bien en est à son énième coup du sort. Et cette fois-ci, ce n'est pas de sa faute... purée.

Je travaillais jusque-là dans un restaurant près de chez moi, à Saint-Thonan. Tout allait bien jusqu'en octobre dernier où mon patron m'annonça qu'il allait vendre son affaire.

Je m’attelais donc à chercher un emploi sans trop m’inquiéter puisque mon poste était conservé dans l'entreprise. Et puis, bonheur suprême, j'ai été appelée par un restaurant qui m’intéressait grandement. Vous pourriez me dire, chouette, c'est cool, je ne vois pas le problème, mais je pense que vous avez déjà compris... non, je n'ai finalement pas eu le poste. Sans rentrer dans les détails, c'est en fait un retard dans la signature finale de vente qui a bloqué mon contrat et m'a fait perdre l'occasion en or qui m'était offerte. (enfin, pour le moment, hein, on croise les doigts, on prie, et on espère).

Et donc voilà que je me trouve embauchée (à nouveau) dans un fast-food grâce à un super gars trop cool que nous surnommerons "tite fleur" pour les besoins de ce blog (je pense garder ce surnom pour les futurs articles).

Bon, évidemment, deux personnes de mon entourage sont contre: "Ce n'est pas le meilleur job au monde, Clémence!", "Ce n'est pas une finalité, Clémence!", En gros, je suis une sous-merde comme près de 150.000 personnes en France, Chouette!!

Parce que oui, la vie est injuste. La vie n'est pas comme dans les films. On ne trouve pas le job de ses rêves parce qu'on est motivé. La vie est une succession d'échecs maquillés en succès ou de coups de chance et à chaque choix, il y aura toujours quelqu'un pour vous rabaisser.

Bref, travailler dans un fast-food peut paraître peu glorieux mais ce que vous ignorez peut-être, c'est que:

- l'évolution et l'accession aux postes à responsabilité sont très rapides.
- le salaire de base est correct vu qu'il inclut le repas et les responsables sont très bien payés (environ 1400 pour assistant manager, 1600 manager etc).
- on ne sent pas la frite puisque les tenues portées sur place ne sont pas celles que l'on porte au quotidien.
- On ne peut pas être dégoutés, dès que l'on passe les caisses, des techniques de production et de l'hygiène (et sur ce point, vous pouvez me croire), puisque le respect des procédures et de l'hygiène y sont plus strict que dans n'importe quel autre établissement des métiers de bouche vu que les contrôles y sont plus fréquents.
- les possibilités de tremplin vers des entreprises recherchant des managers sont énormes puisque l'expérience prime sur les années d'études, etc.

Évidemment, oui, ses arguments sont aussi pour moi. Après ce qui s'est passé durant ma dernière expérience avec KFC, je m'étais promis de ne plus retenter ça, et pourtant, me voilà. Oui, je peux redouter que ma poisse habituelle me fasse encore des misères mais je suis dans un endroit que j'adore, avec des gens que j'adore, qui sont là pour moi et qui me soutiennent. 

Donc pour tout ceux qui rechignent à l'idée de travailler dans ce genre d'endroit, n'oublier pas que l'argent ne tombe pas du ciel, que les jobs non plus, et que l'expérience professionnel de travail d'équipe est toujours bonne à prendre. Sur ce, bon courage dans votre parcours professionnel et à bientôt.